沃尔玛鸡翅抗生素超标
新华都虾仁二氧化硫（亚硫酸盐）不合格
永辉超市的面条抽检不合格
白木耳 黄花菜不合格
……
福建省食品药品监督管理局发布第10期2016年食品安全监督抽检信息公告，
40批次产品不合格被曝光，上黑榜的竟是我们比较信任的大超市。
谁来告诉我，它们这是第几次上榜。
这是要让我们绝食的节奏吗，还是让我们都回到农村，自给自足才吃得放心？
不合格食品，生产企业所在地食品药品监管部门，已责令企业查清产品流向，召回不合格产品并整改。
鸡翅、鸡、鸡蛋抗生素超标
这次食用农产品不合格6批次：
1、标示为沃尔玛（福建）商业零售有限公司南安成功街分店2016年07月14日购进的冻鸡中翅，土霉素和强力霉素不合格；
2、标示为沃尔玛（福建）商业零售有限公司福鼎天湖路分店2016年07月18日购进的冻鸡翅根，强力霉素不合格；
3、标示为福建好多多商贸集团有限公司桥西购物广场2016年07月28日购进的散河田土鸡蛋，恩诺沙星和环丙沙星不合格；
4、标示为厦门市好惠佳商贸有限公司2016年08月03日购进的三黄鸡，金霉素和强力霉素不合格；
5、标示为厦门夏商民兴超市有限公司徐厝店2016年07月28日购进的黄脚土鸡（母），金霉素不合格；
6、标示为福清好又多百货商业广场有限公司2016年07月28日购进的黄翅鱼，孔雀石绿隐性不合格。
土霉素、强力霉素、金霉素属于抗生素，长期服用或使用会产生耐药性。
土霉素：折叠可透过胎盘屏障进入胎儿体内，沉积在牙齿和骨的钙质区内，引起胎儿牙齿变色、牙釉质再生不良及抑制胎儿骨骼生长，该类药物在动物中有致畸胎作用，因此妊娠期妇女不宜使用该品。
6家永辉超市面条抽检不合格
1、标示为永辉超市股份有限公司福建福清中环路超市2016年07月26日购进的鲜面条，山梨酸不合格；
2、标示为永辉超市股份有限公司福建福清中环路超市2016年07月26日购进的切面，山梨酸不合格；
3、标示为永辉超市股份有限公司福清万达店2016年07月26日购进的燕麦面，苯甲酸不合格；
4、标示为永辉超市股份有限公司福建福清分公司2016年07月27日购进的鲜面条，山梨酸不合格；
5、标示为永辉超市股份有限公司福建福清分公司2016年07月27日购进的拌面，苯甲酸不合格；
6、标示为永辉超市股份有限公司福建福清分公司2016年07月27日购进的切面，山梨酸不合格。山梨酸和苯甲酸为防腐保鲜剂。
白木耳 黄花菜 二氧化硫超标
这次蔬菜制品不合格3批次：
1、标示为漳州佳丰顺商贸有限公司2016年07月07日购进的白木耳（散装）（银耳），检出二氧化硫（亚硫酸盐）不合格；
2、标示为龙海市龙洲岛内价购物广场有限公司2016年08月01日购进的白木耳（散装），二氧化硫（亚硫酸盐）不合格；
3、标示为闽侯县兴福兴超市有限公司2016年07月15日购进的黄花菜，二氧化硫（亚硫酸盐）含量不合格。
标示为泉州新华都购物广场有限公司温陵店2016年05月18日购进的虾仁，检出二氧化硫（亚硫酸盐）不合格。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。
二氧化硫不符合标准的原因可能有，个别生产者使用劣质原料以降低成本，其后为了提高产品色泽超量使用二氧化硫；也有可能是使用时不计量或计量不准确；还有可能是为增加香辛料的保质期，防止霉变生虫，违规对其进行二氧化硫熏蒸或添加。
