日前，因无证无照经营，网红美食“阿大葱油饼”被责令停业，一度让很多上海土著担忧这座城市文脉正在断裂。
不过，记者近日从黄浦区了解到，在得到饿了么扶持后，“阿大葱油饼”正谋划着重新开业，将在原址附近找寻实体店铺用于经营。10月11日，饿了么与阿大葱油饼在上海召开了新闻媒体通气会，饿了么创始人张旭豪与与阿大葱油饼经营者吴根存本人都出席了现场。
饿了么CEO张旭豪说，扶持饿了么的初衷很简单，饿了么生于上海，长于上海，从上海走向全国，他本人亦在南昌路一带土生土长，小时候也吃过阿大葱油饼，任何一个有责任感的上海人和上海企业，都应该帮助上海的弄堂美食发扬光大。
不得不说，饿了么与“阿大葱油饼”牵手是一场非常出色的公关活动。不仅仅解决了管局解决情法两难的窘境，让“阿大葱油饼”可以再度开业，同时还提升了企业影响力，和上海市民的好感度
其一，“阿大葱油饼”在上海毛南路经营了34年，拥有一大批吃客，甚至还有老顾客特地从外地赶来买饼。当店铺被勒令停业时，几乎是所有上海人都坐不住了，都要求市场监管部门网开一面，让传统美食流产下去。而饿了么此时出手扶持“阿大葱油饼”无疑是顺应民意，巩固了企业形象。
其二，“阿大葱油饼”由于被BBC(英国广播公司)报道后出名，才会被市场监管部门察觉，勒令其停业。而饿了么在“阿大”停业的第一时间选择与其合作，让其入驻到饿了么的平台，凭借“阿大葱油饼”知名度和客户回购率，无疑是给饿了么平台吸引了一大波流量。
其三，此前在一次内部会议上饿了么CEO张旭豪曾发表言论称“上海人太安逸了”，而招来了上海人的民愤。此次饿了么扶持“阿大葱油饼”，使其正宗的味道得意延续，上海地方传统小吃也不会就此消失，不得不说是为广大上海人民做了件好事。同时饿了么扶持吴根存努力经营自己的小产业，简直就是成就了一段“上海人自强不息的佳话”。
张旭豪和饿了么做为土生土长的上海人和上海本土公司，在上海传统地方美食遭遇危机的时候第一时间挺身而出，这种“上海情怀”让人感动，同时也不得不称赞其公关决策力着实到位。获利与此次完美的公关活动，饿了么手里掌握了一副好牌，外卖市场第一的位置也就更稳固了一些。
