北京社会消费品零售额迈过万亿门槛,带给零售业的是一场新革命。这意味着,强者更强的马太效应正在加速袭来。在众多商业品牌被市场大浪淘汰的同时,北京新燕莎商业有限公司(以下简称“新燕莎公司”)不仅实现了京城首家购物中心——金源新燕莎MALL(以下简称“新燕莎MALL”)的逆势提升,而且吸收并盘活了位于王府井大街的北京新燕莎金街购物广场(以下简称“新燕莎金街”)。在北京新燕莎商业有限公司总经理武杰看来,顺应大势进行了架构调整,打通了“双金”的任督二脉,实现了1+1>2。实际上,作为北京购物中心的典型代表,新燕莎公司能够让12岁的新燕莎MALL保持活力的同时,带动新燕莎金街的成长,这之中的商业经验值得回味。

密码1:架构调整  放大优势

凭借1万亿元这一里程碑的数字,北京继续位居全国城市消费排名首位。然而这背后,不能忽视实体零售业越发式微。

最新发布的2015年中国零售百强数据显示,企业销售增速22.4%,较上年下降3.8%。保持增量的功劳,应归结于电商市场的突飞猛进。数据显示,去年全年,电商市场销售增幅56.2%,尽管不如上年的110.1%,但依然态势惊人。与之相比,实体店增幅仅3.2%,比上年放缓2.4个百分点。

今年以来,零售企业销售放缓的态势没有减弱。一季度,全国百家重点大型零售企业商品零售额下降4.8%;上半年这一数据再次跌落至3.2%,相比上年同期回落了3.8个百分点。

在北京零售业不景气的大背景之下,1-9月,新燕莎MALL销售增幅达到4%,这在同等体量的商业项目中罕有。

新燕莎MALL保持龙头地位,并非新燕莎公司今年的最大突破。为了让新进入品牌体系的新燕莎金街实现蜕变,新燕莎公司进行了全面的架构调整。架构调整之后,新燕莎公司的体系与目前连锁化的态势相得益彰。

据武杰介绍,两大购物中心的招商体系全面对接,不仅缩减了新燕莎金街品牌引进的难度,也让新燕莎MALL的品牌找到了新的成长空间。

尽管架构调整效果显著,但落实的过程却并非一帆风顺。据了解,为了让品牌优势最大化,新燕莎公司方面将招商团队重新配置。举例来说,就是运动类招商人员同时负责两家购物中心。这让相关人员可以统筹考虑两家购物中心的需求,只要整体收益最大化,项目间可以进行协调。

这种招商模式初显成效。目前,新燕莎金街品牌入驻率问题得到了缓解,这让新燕莎金街在王府井大街的吸引力大增。北京商报记者近期走访发现,尽管是新品牌,但新燕莎金街在午间时分,顾客与北京apm、东方广场相比并不落下风。武杰表示,新燕莎金街年底的开业率将提升至90%以上,实现盈利已经提上日程。

密码2:品牌升级  紧随热点

目前,新型购物中心不断入市。由于城市对于商业规划相对滞后,商场过剩也加大了企业的招商难度。

新的招商模式,也在反哺新燕莎MALL的品牌结构。今年以来,购物中心引入了dc·space、帕皮科技、原麦山丘等颇具人气的品牌,实现品牌阵容稳步提升。在dc·space门店,北京商报记者看到,消费者可以亲身体验百种以上不同品牌不同类别的3C产品,这些产品都是公司专业团队全球选购。

最新数据显示,新燕莎MALL仅上半年即新引进项目26家,共实现商铺置换率8.8%。不断替换新鲜血液,让商业项目的优势得以放大和延续。

北商研究院方面认为,自2013年以来,国内购物中心建设速度空前,文化、艺术、主题、体验型购物中心层出不穷。与之相对应的是,消费者需求已经从物质层面向精神层面全面升级。在这种态势之下,新燕莎MALL原有的“吃喝玩乐购一站式购物中心”定位,优势逐渐减弱,已无法完全满足新时期消费者的需求,“新一代家庭生活MALL”成为新的定位。至此,新燕莎MALL也开始向引领品质生活的互动体验中心调整升级。

目前,新燕莎MALL包括户外、运动、轻奢区域,已在北京购物中心中独树一帜。原有的强势业态提升同时,新燕莎MALL也在挖掘新亮点。新燕莎MALL将目标客群向“80后”、“90后”甚至“00后”延伸:在三层西区增开了潮牌街区,一层餐饮开设了外摆花园。打造热点区域,实现全新定位这一理念,也延续到了新燕莎金街。据新燕莎金街方面介绍,通过前期市场调研,搜集、洽谈品牌资源,结合项目定位及消费需求,新燕莎金街已经签约了缤纷中国、VR视觉体验、金银币交易中心等新商户,签约面积超过1万平方米。同时,通过与新燕莎MALL的资源共享,截至目前,新燕莎金街引入包括雅莹、玫而美、娜尔思、百丽、浩沙等近30个知名品牌,并有多个项目积极推进中。

紧随热点品牌,也意味着商场需要面临更激烈的竞争。在武杰看来,相对于王府井大街上其他的VR体验品牌而言,新燕莎金街引进的大型VR视觉体验项目,从设备到运营都具备相当大的竞争力。这仅是新燕莎金街“品质生活、文创体验”定位的一部分内涵。据新燕莎公司方面透露,超大体量的非遗文创展示中心——缤纷中国,也将在王府井大街的业态中独树一帜,成为这家购物中心文创定位的重要实践场所。

密码3:创新不断  精准定位

商业人士谈及新燕莎系,最大的品牌特征就是创新,这让这个十余年的商业企业能够持续保鲜。

过去这一年,面对新的零售格局,新燕莎公司找到了应对法宝:互动。新燕莎公司方面透露的信息显示,上半年,新燕莎MALL推出新媒体营销、会员营销,以及两者之间的互通与联动,强化了和消费者的互动,增强商场黏性。其中,购物中心推出的“微信红包猴HOLD不住”、“金猴闹春游戏”等一系列“手屏互动”新玩法,吸引了大批消费者参与。这期间, 新燕莎MALL利用新媒体渠道,打造了11个原创营销主题,吸引了大量粉丝。

与新燕莎MALL客流相对成熟不同,新燕莎金街首次利用iBeacon技术设备,开发微信游戏,引发消费者对商场的兴趣。此后,通过“摇一摇”等方式与顾客互动,将参与游戏的消费者引入商场内,实现连带消费。

创新的营销模式,让两家购物中心收获销售数字增长的同时,也让会员体系突飞猛进。上半年,新燕莎公司方面持续开展多元化VIP会员营销,以不同定位、不同风格与不同受众,与品牌商户合作开展了6次VIP活动,满足会员对于美食、亲子、生活DIY、健康保健等需求,增强了顾客黏性。这期间,新燕莎公司新增电子会员25万人,会员总数突破54万。

在会员大幅增加的基础上,精准营销成为会员消费增量的新招。据了解,上半年,以“精准营销”为目标的创新模式,让新燕莎公司四大方面全面爆发。其中包括,将30余台互动屏与会员打通;将新燕莎MALL会员系统向新燕莎金街延伸;全面接入支付宝、微信、Apple pay、三星pay等移动支付功能,吸引年轻客群;新媒体营销平台升级,实现与会员体系全面对接。

密码4:软硬兼具  口碑留客

传统商业凭借口碑,不断积累客源的过程中,也势必要承担项目经营时间长带来的不利影响。在运营的同时,对商场环境进行提升,新品牌频繁出现在传统优质商业项目中。

相比于不断更迭的新鲜品牌血液,新燕莎MALL的环境有些落后,这也被武杰看在眼里,让改造环境成为购物中心的重点工作。

据介绍,上半年,购物中心加大力度做好物业条件的保障和运营环境改善投入。为此,新燕莎MALL克服困难,顺应消费需求,高质量、高效率地完成了现场环境细节的改善与提升,并着手卫生间升级改造的方案设计,全面提升现场环境氛围。

在北京商报记者的采访中,这家购物中心的多位老顾客也感受到了环境的新变化。新燕莎金街方面则完成了侧招灯箱设计安装、外墙体保温等工作,提升了商业氛围。

硬件提升的同时,也少不了软实力的配合。新燕莎公司方面在开展日常培训的基础上,还组织各类专项培训,积极指导品牌商户的日常经营,全面提升为消费者服务的能力和水平。

内生增长也让顾客对于购物中心的满意度不断提升。最新一次消费者问卷结果显示,46.9%的受访消费者每周都会前往新燕莎MALL;每月定期前往购物中心的顾客占比已达到89.5%。

密码5:搭建平台  渠道深耕

新的零售格局在淘汰弱小企业的同时,也在孕育新的零售巨头。在这一大背景下,新燕莎MALL与新燕莎金街双剑合璧,互融共通。这也让新燕莎公司走上了连锁化道路。

新燕莎公司方面对于架构的动刀,就是为了适应企业连锁化的步伐。按照新燕莎公司方面的目标,今年,公司实施了购物中心总部门店制运营模式,这也是为购物中心连锁提速奠定基础。

按照商业运营规律,连锁化企业不仅是运营规模的叠加,更是企业运营效率的几何级放大。北商研究院研究数据显示,连锁品牌有更强抵御风险的能力。同时,购物中心连锁化对于品牌招商、资本升值都有明显帮助。

通过12年的经营,新燕莎公司已经成为了商业领域重要的资源平台。这也与“构建招商资源共享平台”公司目标吻合。搭建平台不仅能在内部发挥优势,也会成为新的盈利手段。目前,包括万达非凡等在内的品牌,都在尝试通过搭建平台,让供需方找到契合点。

连锁化的意义不止于此。目前,包括大悦城、红星商业在内的商业地产品牌,都在尝试轻资产运营,也就是输出管理。这种新型商业模式也成为零售业的新风向标。

为此,武杰也表示,“作为购物中心总部门店制来说,发展和扩充是必然的,这也是我们规模化发展的重要途径。我们有着自己的研究和考虑,也正在积极考察。这一切都是为了实现从 售卖商品 向 满足需求 ,再向 创造需求 的转变”。