Faris Sheibani 参与北京、天津、青岛、上海、苏州五城杯测活动。
中国国际广播电台报道（记者 李璐）：９月末，在结束了北京、天津、青岛、上海、苏州举办的五场专业咖啡杯测活动后，也门ＱＩＭＡ咖啡的创始人法里斯·谢巴尼即将启程回到他的家乡也门。此次近二十天的中国之旅，法里斯带来了８款产自也门的精品咖啡，参与了在北京举办的为期三天的Ｃａｆｅ Ｓｈｏｗ中国国际咖啡展，并在咖啡论坛上与到场的同行及观众分享了他与咖啡及也门咖啡革命的故事。
这个毕业于伦敦帝国理工学院、英国剑桥大学，获得化学工程、工程与管理双硕士学位的高材生，原本有着创办开发也门能源基础设施商业项目的梦想，却因２０１５年也门爆发的内战而被无情中止。时至今日，陷入内战的也门依然战火喧嚣，人们因为贫穷而不得不种植经济效应更高的恰特草，放弃了昔日荣光千万的摩卡咖啡。而这恰恰给了法里斯灵感和方向——让古老的也门咖啡重回世界前列。
法里斯·谢巴尼说：“大家都知道也门的摩卡（Ｍｏｃｈａ）咖啡，Ｍｏｃｈａ是也门的一个港口，是全球第一个咖啡贸易港口。这也是为什么人们在谈到也门咖啡的时候会谈到摩卡咖啡。同时也是后来我放弃能源梦之后第一个想到的行业和领域。我想回到也门做一些力所能及且立竿见影可以帮助到我的国家和人民的事情。”
Faris Sheibani 在中国国际咖啡展上于到场的同行业者及观众分享他与也门咖啡的故事。
２０１６年，法里斯决定从伦敦回到也门，创办ＱＩＭＡ生豆贸易公司，怀着一份发起也门咖啡革命的理想与信念，他耗时一年半的时间与也门国内１０００多位咖啡种植户建立了合作关系。
法里斯介绍，“ｑｉｍａ”一词寓意“顶峰”，代表了他对咖啡品质的要求以及振兴也门精品咖啡的雄心壮志，同时也传达了他对于咖啡革命的态度。法里斯在英国出生长大，为了可以更好地与咖啡种植户进行交流，他回到埃及开罗大学重新进修阿拉伯语，同时放下原本在英国拥有的高薪工作，去巴拿马跟随威廉·布特（拥有Ｃａｌｉｆｏｒｎｉａ’ｓ Ｂｏｏｔ Ｃｏｆｆｅｅ Ｃｏｎｓｕｌｔｉｎｇ，在巴拿马拥有多个庄园）和其他巴拿马庄园主们学习种植精品咖啡的知识和细节，在全球知名咖啡专家曼努埃尔·迪亚兹的指导下获得专业级别Ｑ级认证。与此同时，他还深入学习研究了也门咖啡的历史发展。
法里斯·谢巴尼说：“三百年前，也门是全球唯一的咖啡出口国，这意味着那时候全球１００％的咖啡来自于也门。而现在呢？仅有０．１％。我觉得以我在大学学的专业知识是可以解决这个问题的。所以在过去的两年时间里，我花费了大量的时间和精力去寻找和调研导致这一结果的原因，这也是ＱＩＭＡ咖啡的使命。我们的口号是‘做也门咖啡革命的领跑者’。我们想重振也门咖啡，即便不能再回到１００％，但至少要让人们想到也门的时候第一想到的是咖啡。现在我们谈到巴西、谈到哥伦比亚的时候会第一时间想到咖啡，但提到也门，很多人会联想到战争、危险或是饥饿等等。”
法里斯回顾，从开始接触，到逐渐建立彼此间的信任，现在他与咖啡种植户之间已不再是简单的工作关系而更像是朋友和亲人，自己的确付出了许多，但与此同时也收获了很多。他们之间的合作领域包含了咖啡红果的采摘、处理、包装、运输以及出口。法里斯还提到，在ＱＩＭＡ每一款咖啡豆的包装上都可以看到种植者的签名，这对于他们来说是代表家族信誉的象征。
QIMA咖啡包装上都印有种植者的照片及签名。
在也门，咖啡种植户们依然沿用古老的方式种植，将咖啡种植在陡峭的梯田上，并通过栽种杨树以提供咖啡树苗生长所需的阴凉空间。缺水的环境使也门无法采用水洗法处理咖啡豆，因此也门是全球唯一的全日晒咖啡产国。当地农民采用放养的咖啡种植理念，等待咖啡果实成熟自然脱落干燥后，再去收集加工。这也造就了也门咖啡独特的野香味。
法里斯·谢巴尼说：“也门咖啡的品质可以称得上是全球最佳，如果大家浏览全球知名的咖啡网站，历史记录显示也门咖啡一度占据最高分榜首。我的老师也告诉我，也门有高品质且稀有品种的咖啡，但是很少有人可以具备机会或是足够的资源和条件去接触到这些咖啡，如果我可以做到并做好，将咖啡品质进行标准化，提高咖啡生产加工技术和条件，优化管理，那么我相信全世界的人都会想要购买也门咖啡。”
如今ＱＩＭＡ咖啡大多出口至欧洲、加拿大、中国、韩国等国家和地区，这其中，法里斯最看好中国市场。中国的发展非常快，这是全世界认可的，中国已经发展至世界的前列，包括咖啡领域的发展也是这样的，中国已经处于领先的位置。每年中国咖啡消耗量的增长非常可观。创办还不满两年，ＱＩＭＡ咖啡就已经颇具知名度。同时，公司也让也门当地咖啡种植户的收入实现了７－２０倍的增长。对于未来，法里斯有着长远的规划和打算。
法里斯·谢巴尼说：“我要用十年的时间重新挖掘也门咖啡的潜质，让它重回全球最佳咖啡产区。同时我也希望ＱＩＭＡ咖啡可以成为全球公认的咖啡领军品牌。在全球精品咖啡行业里，在全球优质生活方式引领行业都做到更好。”
法里斯希望可以通过咖啡来救助那些困难中的同胞，希望可以做也门咖啡革命的领跑者。对于消费者来说，咖啡只是一杯简单的日常饮品，而对于这些种植者们来说，咖啡代表着历史和荣耀，代表了生命中的希望之光。
