近日,四川省食品药品监督管理局发布了“关于江油市鼎壬食品有限公司1批次不合格豆制品核查处置情况的公告”,信息显示,江油市鼎壬食品有限公司生产的山里来亲家母豆腐干(五香味),因铝残留量超标被罚。
经调查,四川省食品药品检验检测院2016年3月2日抽检江油市鼎壬食品有限公司2015年11月25日生产的“山里来亲家母豆腐干(五香味)”1批次,该同批次产品共2300袋,合计586.5公斤。本次抽查不合格产品规格型号是255g/袋;不合格产品是在天猫网店抽检的;不合格样品商标为鼎壬食品;不合格项目是铝残留量(检测值:294mg/kg,标准值:≤100mg/kg)。
江油市食品药品和工商质监管理局已要求企业立即召回该批次产品,停止生产经营同品种的“山里来亲家母豆腐干(五香味)”,排查不合格原因并进行整改。江油市食品药品和工商质监管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款及《四川省食品药品行政处罚裁量权适用规则》第七条、第八条第八项的规定,江油局对江油市鼎壬食品有限公司作出行政处罚,没收非法所得920元,罚款15000元。
据介绍,江油市鼎壬食品有限公司对产品不合格原因进行了排查。经核查分析,企业从散户购进的黄豆中铝含量较高是造成该批次豆腐干铝超标的主要原因。针对排查出的问题,江油市鼎壬食品有限公司从原辅料采购、管理人员配置、供应商评审、物料验收等方面进行了整改,并向江油市食品药品和工商质监管理局提交了整改报告。2016年6月27日,江油市鼎壬食品有限公司将整改后重新生产的山里来亲家母豆腐干(五香味)进行送检,经绵阳市产品质量监督检验所检验,该产品铝的残留量符合标准要求。
